主料:
佛手瓜，
250克，
香葱，
35克
辅料:
油适量，
盐适量，
辣椒适量，
味精适量香葱佛手瓜的做法步骤
1.佛手瓜削去外皮和后洗净，把洗好的佛手瓜切成瓜丝。
2.香葱洗净切小段，辣椒去籽切段。
3.炒锅上火，倒油烧热，下辣椒段爆出香味。
4.放入佛手瓜丝翻炒断生。
5.放入适量盐、味精翻炒均匀。
6.放入香葱翻炒均匀即可起锅。
小窍门&温馨提示
1、佛手瓜食用时最好选择幼果、果皮鲜绿色、细嫩、未硬化为佳。
2、佛手瓜不可久炒断生即可保持口感的清脆。
TAGS：
热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐 佛手瓜
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